Đồ đất nung là đồ gốm được tráng men gốm hoặc không tráng men không thủy tinh hóa] thường được nung dưới 1200 °C. Sứ, sứ xương và đồ sành (stoneware), tất cả được nung ở nhiệt độ đủ cao để thủy tinh hóa, là những loại đồ gốm quan trọng chủ yếu khác.
Đồ đất nung bao gồm “hầu hết các viên gạch xây dựng, gần như tất cả đồ gốm châu Âu cho đến thế kỷ XVII, hầu hết các đồ của Ai Cập, BaTư và gần Đông; Hy Lạp, La Mã và Địa Trung Hải, và một số đồ Trung Quốc, và đồ đất nung nguyên chất (fine) tạo thành một phần lớn hơn của bộ đồ ăn (tableware) của chúng ta ngày hôm nay” (là năm 1962). Lò nung bằng đất nung có từ 29.000 – 25.000 trước Công nguyên,trong nhiều thiên niên kỷ, chỉ có đồ gốm bằng đất nung được sản xuất, với đồ đá dần dần phát triển khoảng 5.000 năm trước, nhưng sau đó dường như biến mất trong vài nghìn năm năm Bên ngoài Đông Á, đồ sứ chỉ được sản xuất từ thế kỷ 18 sau Công nguyên, và sau đó ban đầu là một thứ xa xỉ đắt tiền.
Sau khi được nung, đồ đất nung mờ đục và không thủy tinh hóa, mềm và có khả năng bị trầy xước bằng dao.Các Danh mục Tổng hợp của Công Đồng Châu Âu mô tả nó như được làm bằng đất sét được chọn đôi khi trộn với fenspat và các lượng khoáng chất khác nhau, có màu trắng hoặc màu sáng .
Đồ đất nung được sơn, khắc và tráng men vào thế kỷ thứ 10, Iran trưng bày tại Viện Bảo Tàng Mỹ Thuật Metropoli Metropolitan
Nét đặc trưng
Nói chung, cơ thể đồ đất nung thể hiện độ dẻo cao hơn so với hầu hết đồ gốm (whiteware)và do đó dễ dàng định hình bằng máy ép RAM, đầu lăn hoặc bánh xe của thợ gốm hơn so với sứ hoặc sứ xương.
Do độ xốp của nó, đồ đất nung, với độ hấp thụ nước 5-8%, phải được tráng men để kín nước (watertight).[11] Đồ đất nung có độ bền cơ học thấp hơn sứ xương, sứ hoặc đồ gốm sa thạch, và do đó các vật phẩm thường được làm ở mặt cắt ngang dày hơn, mặc dù chúng vẫn dễ bị sứt mẻ hơn.[9]
Đồ terracotta màu đất sẫm hơn, thường là màu cam hoặc đỏ do hàm lượng oxit sắt tương đối cao, được sử dụng rộng rãi cho các chậu hoa, gạch và một số đồ trang trí và lò nướng.
